Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом куриное филе – 1 крупное или 2 небольших…

Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом

куриное филе – 1 крупное или 2 небольших (около 500г);
гречка – 2 стакана;
репчатый лук – 2 шт.;
чеснок – 3 зубчика;
яйцо – 4 шт.;
молоко – 3-4 ст.л.;
соль, перец – по вкусу;
зеленый лук – 1 перышко;
растительное масло для жарки.

2 стакана гречки отвариваем до готовности в подсоленной воде, даем каше остыть. Куриное филе перекручиваем на мясорубке, следом перекручиваем вареную гречку и чеснок. 2 луковицы крошим мелким кубиком и обжариваем до мягкости и легкого золотистого цвета. Добавляем его к фаршу из гречки и куриного филе. Добавляем 1 яйцо, солим, перчим и хорошо вымешиваем. Фарш должен хорошо отходить от рук. Если фарш липкий, добавить чуток сливок или молока. У меня липнул – капнула молока, примерно 3-4 столовых ложки.

Отдельно отвариваем вкрутую 3 яйца. Вареные яйца крошим мелко с пером зеленого лука, чуток соли и перца

Формуем вот такие зразы. Маленькие не лепила, хотелось именно такой размерчик. Зразы обжариваем на растительном масле до готовности на небольшом огне. Жарятся отлично, не рассыпаются. Кушать горячими. Зразы понравились моим домашним больше, чем гречаники.
риятного аппетита! Готовьте с удовольствием,радуйте свою семью!!!

3 Replies to “Гречневые зразы с куриным филе, зеленым луком и яйцом куриное филе – 1 крупное или 2 небольших…”

  1. Woah It is wonderful i love the colors and the details in it so amazed we see your passion for the food 😍🍅 if you want go see our new gorgeus and mouth water posts of typical italian recipes you will enjoy It and follow us if you want you will never regrets about It ♥️🍅 #rossopommidoro

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *