Булочки с начинкой пиццы Кефир – 1 стакан (тёплый ) Яйцо – 1 шт Соль – 1 чайная ложка Сахарный песок…

Булочки с начинкой пиццы

Кефир – 1 стакан (тёплый )
Яйцо – 1 шт
Соль – 1 чайная ложка
Сахарный песок – 2 стол ложка
Дрожжи сухие – 11 гр
Растительное масло – 5 стол ложек (и 1 стол ложка смазать готовые булочки )
Мука – 4 – 5 стаканов (до крутого теста )
Для начинки ;
Колбаса – 300 гр (у меня ветчина )
Сыр – 150 гр
Солёные или маринованные огурцы – 2 шт
Зеленый лук – по желанию
В кефир добавить яйцо ,соль и сахарный песок ,перемешать ,добавить дрожжи ,растительное масло и небольшими порциями муку ,замесить крутое тесто и убрать его в тёплое место ,чтобы оно подошло
Как тесто поднимется можно лепить булочки
Сделать начинку ;
Колбасу и огурцы меленько порезать ,добавить натёртый сыр на крупной тёрке и измельчённый зелёный лук (также можно добавить кетчуп или томатную пасту )перемешать начинку
Тесто разделить на небольшие кусочки ,каждый кусочек раскатать ,положить в центр немного начинки и защипать края к центру (сформировать круглую булочку )
Положить булочки на небольшом расстояние друг от друга на противень застеленный пергаментной бумагой ,накрыть их полотенцем и оставить для расстойки минут на 10 – 15
Выпекать в заранее разогретой духовке ,при температуре 170 гр минут 20 -30 до золотистого цвета
Вынуть готовые булочки из духовки и смазать растительным маслом Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием,радуйте свою семью!!!

One Reply to “Булочки с начинкой пиццы Кефир – 1 стакан (тёплый ) Яйцо – 1 шт Соль – 1 чайная ложка Сахарный песок…”

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *